Jdi na obsah Jdi na menu
 

Kroužek vaření 2014/2015

8. 11. 2014

Palačinkový dortp1270606.jpg

Recept na palačinky zná každý. Usmažené palačinky pak stačí nechat vychladnout, potřít je tvarohem a marmeládou. Výsledná mňamka nemá chybu.

 

 

  Posvícenské koláče

  1/2 kg hladké moup1270710.jpgky     2 žloutky

   1 droždí                    0,1 kg cukru

   citronová kůra           0,12 kg sádla

   špetka soli                0,25 l  mléka

   1 vanilkový cukr

tučný tvaroh + vejce, meruňkový džem / drobenka  (polohrubá mouka, máslo, cukr)

 

p1280040.jpgSýrové tyčinky

0,4 kg vařených brambor - najemno nastrouhaných

0,1 kg tvrdého sýra - najemno nastrouhaného

0,5 kg hladké mouky

1 droždí, 2 vejce

0,15 l vlažné vody, 4 lžíce olivového oleje

špetka drceného kmínu

lžička soli, 2 lžičky cukru

mák na posypání

Vánoční cukroví

p1280477.jpg

    DOMÁCÍ RAFAELO

    0,20  mletých piškotů           0,20  sušeného mléka

    0,20   strouhaného kokosu         0,14   práškového cukru

     trochu vody             0,25 másla

    +  oloupané mandle nebo lískové oříšky

    +   kokos na obalení

 

p1280475.jpg    KLUBÍČKA

    0,25    hladké mouky              0,10  cukru moučky

    2 čoko pudink                  1 lžička  mleté skořice

    0,20  másla                1 vejce

     klubíčka jsme vytvářeli lisem na česnek

     pečeme 8  min, pocukrujeme

 

TYČINKY ZE ZAKYSANÉ SMETANY

0,40 hladké mouky                   0,25   ztuženého tuku                   0,15 zakysané smetany

+ moučkový a vanilkový cukr na obalení

pečeme 10 - 15 min, jakmile tyčinky vyběhnou, jsou hotové - musí zůstat světlé